跟着即食食物的增加，可供消费者选择的食物品种越来越多，便利面产物面对的合作产物也越来越多。国外大公司针对这种环境，采纳的策略是供给更富有人群针对性的便利面产物，这正在必然程度上刺激了便利面的消费。

　　正在科技取立异并举的互联网时代，依托消费升级和食用场景的改变，便利面的立异成长已成行业的新从题。天然配料、面体立异、增加食用体例等逐步成为企业转型的次要径，养分、甘旨、健康、平安的高端便利面成为了消费的支流。国际公司除了不竭推出新产物，出产手艺也日臻完满。凡是的油炸便利面面块手艺曾经日臻成熟，料包的出产手艺则不竭逃求质量天然和风味奇特。其他各类便利面产物，例如非油炸便利面，曾经降服了这类便利面固有的复水时间、产物复水后的口感等手艺问题。

　　便利面（Instant Noodles），又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，则称之为公仔面。广义上是指一种可正在短时间之内用热水泡熟食用的面制食物，泡面沙拉等；狭义的便利面上凡是指由面饼、调料包及油包构成的发卖成品，市道上以袋拆和杯或碗拆居多。跟着糊口节拍加速及旅行需要，便利面成为现代糊口不成或缺的简略单纯食物之一。